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Leitender Mitarbeiter (m/w/d) für urban-moderne gastronomische Einrichtung in der Münchner Innenstad

Location
München, Bayern
Job Type
Permanent
Posted
19 Sep 2022
Leitender Mitarbeiter (m/w/d) für urban-moderne gastronomische Einrichtung in der Münchner Innenstadt gesucht
SIE WOLLEN EINE HAUPTROLLE? OK!

Als leidenschaftliche:r Gastgeber:in und motivie ren de Führungskraft verwandeln Sie "Ihren" Betrieb täglich zum gesellschaftlichen Mittelpunkt Ihrer Umgebung. Gemeinsam mit der Betriebs lei tung organisieren Sie die gesamten betrieb li chen Abläufe, sichern die hohen Qualitätsstandards und sind mitverantwortlich für den effizienten und nachhaltigen Ressourceneinsatz sowie die Umsetzung unserer Dienstleistungsphilosophie.

Wir suchen Sie für unseren einmaligen Standort in bester Lage in München! IHRE AUFGABEN:

  • Optimale Präsentation und Vermarktung unserer Speisen und Getränke
  • Sicherstellung des einwandfreien Erscheinungs bildes des gesamten Betriebes
  • Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze
  • Ansprechpartner bei Fragen von Gästen und Mitarbeitern
  • Tages- und Monatsabrechnungen
  • Unterstützung des Betriebsleiters bei der
    Personalauswahl, -disposition und -führung
  • Planung und Durchführung von regelmäßigen
    Personalschulungen
  • Erstellung von Dienstplänen für die einzelnen
    Betriebsbereiche
  • Kontrolle der Einhaltung des Arbeitsschutz gesetzes sowie Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
  • Schichtführung und Sicherstellen der Serviceabläufe
IHR PROFIL:
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfach mann/-frau oder vergleichbare Ausbildung
  • Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld und erste Führungserfahrungen sind wünschenswert
  • Herzlichkeit und Offenheit, um unseren Gästen das Gefühl zu geben, willkommen zu sein
  • Freundliche, aufgeschlossene Persönlichkeit mit einer ausgeprägten Serviceorientierung
  • Kommunikationsstärke und hohe Einsatzbereitschaft
  • Gepflegtes Erscheinungsbild, Berufsbe geis te rung und einen Blick für Details
  • Organisationstalent und Teamfähigkeit
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Loyalität und Diskretion
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Unternehmerisches Denken und Handeln
  • Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Gute MS-Office Kenntnisse und erste Erfah rung en in einer kaufmännischen Position
was wir bieten:
  • Modernen Arbeitsplatz mitten in München
  • Leistungsgerechte Bezahlung
  • Überstundenausgleich
  • Flexible Arbeitszeiten
  • Weihnachts-/Urlaubsgeld

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Food & more GmbH
Herrn Oliver Hartinger
Am Tucherpark 16, 80538 München
Tel.
info AT food-more.de

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Details

  • Job Reference: 715733078-2
  • Date Posted: 19 September 2022
  • Recruiter: Food & more GmbH
  • Location: München, Bayern
  • Salary: On Application
  • Job Type: Permanent